秸秆微贮就是把农作物秸秆加入微生物高效活性菌种———枣秸秆发酵活干菌,放入一定的密封容器(如水泥地、土窖、缸、塑料袋等)中或地面发酵,经一定的发酵过程,使农作物秸秆变成带有酸、香、酒味,家畜喜爱的饲料。因为它是通过微生物使贮藏中的饲料进行发酵,故称微贮,其饲料叫微贮饲料。
微贮的制作方法是:在处理前先将菌种倒入水中,充分溶解,也可在水中先加糖,溶解后,再加入活干菌,以提高复活率。然后在常温下放置1~2个小时,使菌种复活(配制好的菌剂要当天用完)。将复活好的菌剂倒入充分溶解的1%食盐水中拌匀,食盐水及菌液量根据秸秆的种类而定。1吨青玉米秸秆、玉米秸秆、稻或麦秸加一定量的活干菌、食盐、水,不同的菌剂有不同的加料要求。
秸秆切短同常规青贮。将切短的秸秆铺在窖底,厚约20~25厘米,均匀喷洒菌液,压实后,再铺20~25厘米秸秆,再喷洒菌液、压实,直到高于窖口40厘米,在最上面一层均匀洒上食盐粉,再压实后盖上塑料薄膜封口。食盐的用量为每平方米250克,其目的是确保微贮饲料上部不发生霉坏变质。盖上塑料薄膜后,在上面撒20~30厘米厚的秸秆,覆土15~20厘米,密封。秸秆微贮后,窖池内贮料会慢慢下沉,应及时加盖使之高出地面,并在周围挖好排水沟,以防雨水渗入。开窖同常规青贮。
在微贮麦秸和稻秸时应加5%的玉米粉、麸皮或大麦粉,以提高微贮料的质量。加大麦粉或玉米粉、麸皮时,铺一层秸秆撒一层粉,再喷洒一次菌液。在喷洒和压实过程中,要随时检查秸秆的含水量是否合适、均匀。特别要注意层与层之间水分的衔接,不要出现夹干层。
含水量的检查方法是:抓取秸秆试样,用双手扭拧,若有水往下滴,其含水量约为80%以上;若无水滴、松开后看到手上水分很明显,约为60%左右,微贮饲料含水量在60%~65%最为理想。喷洒设备宜简便实用,小型水泵、背式喷雾器均可。
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