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菜种育苗前的处理技术
来源:北京市京番番茄研究所 日期:2014-2-27

  种子处理是减少种子带菌、使种苗整齐健壮和抗性增强的简便、经济、有效的方法。种子处理通常包括浸种、催芽等方法。

  浸种:浸种可选用干净的瓦盆、塑料盆或瓷盆,不能用金属或带油污的容器,对于种皮易发粘或未经发酵洗净的种子,如茄子、辣椒、南瓜等种子,可用0.2-0.4%的碱液洗一次,并用温水冲洗干净。其方法有凉水浸种、温水汤浸种、热水烫种三种。

  ①凉水浸种   用22-30℃的水浸泡种子,此法不起消毒作用适用于各种蔬菜种子,浸种时间视种子皮薄厚及水温高低而定。一般甘蓝类、豆类种子浸泡1-2小时;黄瓜、甜瓜、南瓜种子浸泡3-4小时;白菜类和萝卜种子浸泡4-5小时,莴苣种子浸泡7-8小时;茄果类、丝瓜、冬瓜、西胡芦浸泡8-12小时;西瓜、苦瓜、芹菜、胡萝卜、菠菜种子浸泡24小时。浸种时间不宜过长,以种子充分吸水为原则。浸种过程中每5-8小时换水一次。豆类种子的种皮由皱缩变胀时,可捞出待播。其他种子浸种后,捞出装包,要把种子附着的水膜用力甩掉,然后催芽。

  ②温水汤浸种   先将种子放入瓦盆内,再缓缓倒入50-55℃(2份开水、1份凉水),边倒边搅拌,持续浸种。此种方法有一定的消毒作用,茄果类、瓜类、甘蓝类种子都可应用。

  ③热水浸种   可先用凉水浸没种子,再用80-90℃热水边倒边搅动,水温到55℃时停止搅拌,并保持这样的水温7-8分钟,而后进行浸种,热水量不可超过种子量5倍,此法对种皮厚的冬瓜、茄子、黄瓜等种子适用。杀菌作用明显,可缩短浸种时间,但要注意防止烫伤种子。种子要充分干燥,因种子含水量越小,越能忍受高温刺激。

  催芽   浸种后,为促使幼胚迅速发育而催芽,催芽的方法有瓦盆催芽法、掺沙催芽法和电热控温催芽法。

  ①瓦盆催芽法   将浸种后的种子洗净用干净的湿布包好,收入垫有秫秸的瓦盆内,以免底部积水而霉烂种子,上面盖上潮湿的麻袋片或毛巾,以保持湿度,然后把瓦盆放在火道或催芽箱内。对催芽温度的掌握,开始要稍低,以后逐渐增高,当胚根将要突破种皮时再降低,促使胚根粗壮。在火道上的种子每4-5小时翻动一次,以便换气,并将种子换位,使温度均匀,对发芽期长的种子,每天需用温水淘洗一次,去掉粘膜,以免发霉。75%左右的种子破嘴或露根时,停止催芽,等待播种。

  ②掺沙催芽法   将浸泡好的种子与洗净的河沙按1:1-2的比例搅匀。装在瓦盆里,盆上再盖上湿沙或湿布,放在适宜处催芽。此法保温、保湿、透气性好,管理方便。

  ③电热控温催芽法   是在掺沙催芽法的瓦盆放入电热控温催芽室中催芽。温度可自行控制,管理方便,出芽日期准确,时间短。



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